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当软糖遇上净信研磨仪,会变成什么样?
发布时间:2019-08-09   点击次数:154次

     软糖是我们小时候爱吃的甜食之一,软糖的特点是甜度较低,口感柔软,粘糯爽口,香气浓郁和五彩斑斓的颜色,放到嘴里后滑溜溜的,吃了会还想吃。
 

软糖


      软糖顾名思义,就是软软的糖。它们的配料一般都是以一种或多种亲水性凝胶剂与白砂糖、淀粉糖浆为主料,经加热溶化至一定浓度,在一定条件下形成的水份含量较高,质地柔软的凝胶状糖块。软糖其实是凝胶质地的。也就是说,一开始是液体的。后来降温后变成固体,再冲压成型。当如此柔软的软糖遇到净信的研磨仪,会变成什么样?

果胶的分子结构式
 

全自动样品破碎研磨仪
净信Tissuelyser-24全自动样品破碎研磨仪


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                                                          研磨实例:

       将软糖放入研磨罐中,然后加上研磨专用珠,拧紧罐子后放入液氮泡制数分钟,研磨仪调整好参数,即可开始研磨。

 


                                                        研磨对比效果图:
 

研磨前  研磨后

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